Ничего нового, конечно. Но получается вкусный и такой весенний омлет.
Продукты в расчете на 1 порцию:
Небольшой пучок спаржи
2 яйца
2 ст.л. молока или сливок
Оливковое масло для жарки
соль, перец

Отрезаем у спаржи нижнюю жесткую часть, оставляя только нежную. Отвариваем спаржу около 3 мин. в кипящей подсоленной воде.


( Read more... )